材料も道具も技術もシンプルなおうちパン。
最も簡単にできちゃうフォカッチャを、材料の英単語や、お子さんと一緒に作る時の声かけフレーズとともにご紹介します。
子どもと一緒に楽しく作るもよし！
ママが作って達成感を味わうもよし！
美味しく食べて満足するもよし！
●準備物●
✦材料：強力粉(200g)、塩(2-3g)、インスタントドライイースト(2-3g)、水
③焼成時：岩塩、オリーブオイル、ローズマリー（お好みで各適量）
✦道具：1.2L前後のタッパー、オーブンシート、カード（ヘラなどで代用可）、計量カップ&スプーンorスケール、（大き目）スプーン
*焼成にはオーブンorトースターが必要
パン作りは、
① 生地作り➡（一次発酵）➡② 成型➡（二次発酵）➡③ 焼成
という流れになっています。
今回の講座では、まず、発酵済みの生地での②成形③焼成のデモを行います。焼成している間に、一緒に①生地作りをします。その生地は冷蔵庫発酵させ、約8時間後以降に焼けます。デモを参考に②成形③焼成を行ってください。
*10時に生地を作って18時以降の夕食にお召し上がりいただけます！
*夜に仕込めば、翌朝、焼き立てパン。
*講座動画は２週間視聴可能です。都合のいい時間に作ってみてください♬
日時：2022年5月13日(金) 9:45～10:15
参加費：初回特別価格 500円(税込み）
講師：つしま よりこ
zoomで開催（アクセス先は事前の確認メールでご案内いたします）
マイク・カメラオフでの参加可
